Der erste altmärkische Dry Gin „Old Paul“, destilliert aus Wacholderbeeren, Lavendel, Koriander und heimischer Süßdolde, benannt nach dem Firmengründer Paul Schulz von 1935. Der Gin wird in kleinen Chargen handwerklich
zu 86 %vol. destilliert und entfaltet bei 42 %vol. sein mildes Wacholderaroma.