Destillate

Destillate

Im November 2008 haben wir den Betrieb unserer Edeldestille aufgenommen. Seitdem verarbeiten wir handverlesene reife Früchte auch zu hochwertigen Obstbränden und Geisten. Vorrangig handelt es sich hierbei natürlich um Obst aus der Altmark und aus den angrenzenden Regionen.

  • Wie in einer Manufaktur werden sämtliche Brände von Hand destilliert, abgefüllt und etikettiert. Das Sortiment zählt mittlerweile über 20 hochqualitative Brände,
    die bereits mehrfach international prämiert wurden.

  • Besonderes Interesse liegt dabei auf speziellen und seltenen Bränden, z.B. aus Erdbeeren, Blaubeeren oder Rhabarber.

  • Erhältich in den Größen 0,1 L, 0,35 L und 0,5 L.
    Die Brände sind in der bauchigen Flaschenform „Oslo“ als auch in der klassischen schlanken Flaschenform „Opera“ erhältlich. Die klassischen Obstbrand-Flaschen sind dekoriert mit Aquarellen der Künstlerin Ruth Mittelstädt, Hohen Neuendorf.

  • Whisky machen, das kann er, der Herr Schulz.

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    B. Wendel, Stendal
  • In dem Familienbetrieb wird man immer gut beraten. Wir kaufen hier seit Jahren und sind sehr zufrieden.

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    Jutta Lindenbaum
  • Ich finde es wichtig, im Landkreis vor Ort einzukaufen. Damit werden langfristig Arbeitsplätze gesichert.

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    Katrin W., Salzwedel

Alle Destillate in der Übersicht

Mirabellenbrand 40 %vol.

Mirabellenbrand 40 %vol.

Der Diesdorfer Mirabellenbrand wurde bereits bei der Destillata in Österreich mit der Silbermedaille 2013 und 2014 prämiert: "Sauber; elegantes Duftbild von frischer Mirabelle, leichtem Zitrus, blumigen Noten und feinem Steinton; gehaltvoll, kompakt und anhaltend; jugendlich raues Finale." Im März 2015 erhielt er die Destillata Gold-Medaille.

Obstbrand 38 %vol.

Obstbrand 38 %vol.

Ein Obstbrand aus altmärkischen Streuobst-Äpfeln und -Birnen. Ein fruchtiges Destillat, das die regionale Streuobstcharakteristik sehr gut widerspiegelt. Mild und angenehm am Gaumen. Geheimtipp: Der Obstbrand ist eine ideale Ergänzung zum winterlichen Diesdorfer Fruchtglühwein.

Old Paul Distilled Dry Gin 42 %vol.

Old Paul Distilled Dry Gin 42 %vol.

Der erste altmärkische Dry Gin "Old Paul", destilliert aus Wacholderbeeren, Lavendel, Koriander und heimischer Süßdolde, benannt nach dem Firmengründer Paul Schulz von 1935. Der Gin wird in kleinen Chargen handwerklich zu 86 %vol. destilliert und entfaltet bei 42 %vol. sein mildes Wacholderaroma.

Pfirsichbrand 40 %vol.

Pfirsichbrand 40 %vol.

Der Pfirsichbrand genießt bei Kennern großes Ansehen. Aufgrund der großen Steine schwer und aufwendig herzustellen. Mildes Pfirsicharoma, vergoren und destilliert ohne Steine. In der Regel werden nur kleine Mengen produziert.

Quittenbrand 42 %vol.

Quittenbrand 42 %vol.

Hergestellt aus handverlesenen vollreifen altmärkischen Apfel- und Birnenquitten. Bereits höchst prämiert als Edelbrand des Jahres auf der DESTILLATA 2012: "Animierende, lebendige Quittennase kündigt das frisch-fruchtige, Geschmackserlebnis an; fein-herb, angenehm pikant und mit viel jugendlichem Charme ausklingend."

Rhabarberbrand 40 %vol.

Rhabarberbrand 40 %vol.

Der wohl einzige Rhabarberbrand der Welt. Aus frischem Rhabarbermost gebrannt. Prämiert mit der DESTILLATA Silbermedaille 2012 und 2014. "Sauber; gute Fruchtausprägung und Sortentypizität; feingliedrig strukturiert und beständig am Gaumen; dicht, mild und mit bitter-herben Tönen..."

Sauerkirschbrand 40 %vol.

Sauerkirschbrand 40 %vol.

Mehrfach prämierter Brand aus vollreifen Sauerkirschen: "Sauber und typisch; zarte Schoko-Noten begleiten die leicht grasigen Fruchtaromen; weich und voll am Gaumen; ...lang anhaltend." Aus entsteinten altmärkischen Sauerkirschen destilliert, geerntet im Juli.

Stachelbeerbrand 40 %vol.

Stachelbeerbrand 40 %vol.

Ein seltener Stachelbeerbrand aus grünen und roten altmärkischen Stachelbeeren mit feiner ansprechender süßlich-fruchtiger Beeren-Nase. Lange ausklingend. Liebhaber der Stachelbeeraromatik kommen bei diesem Brand voll auf ihre Kosten.

Williams Christ Birnenbrand 42 %vol.

Williams Christ Birnenbrand 42 %vol.

Der bekannte Williams Birnenbrand aus aromatischen nachgereiften Williams Christ Birnen. Jährlich im Herbst von Hand destilliert. Deutliche Williams-Birnenaromatik, lang anhaltend.

Zwetschgenbrand 43 %vol.

Zwetschgenbrand 43 %vol.

"Sehr typisches und gut ausgewogenes Frucht-Stein Spiel in der Nase; ausgeprägt fruchtig, elegant und dynamisch am Gaumen; mit guter Länge ausklingend." Ausgezeichnet mit der Destillata Goldmedaille 2011. Destilliert aus zuckerreichen altmärkischen Zwetschgen der späten Ernte.

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