Der Weizen für den Diesdorfer KornKorn stammt aus dem ökologischen Anbau der Familie von der Schulenburg des Gutes Apenburg in der westlichen Altmark (Sachsen-Anhalt). Bei der Destillata 2016 mit einer Silber-Medaille prämiert!
Ein deutscher, kristallklarer Doppelkorn, traditionell mit ausgeprägtem Getreidearoma und fruchtigem Geschmack.
Von der Ernte bis zur Abfüllung
handwerklich hergestellt.
Ein deutscher, kristallklarer Doppelkorn,
traditionell mit ausgeprägtem Getreidearoma und fruchtigem Geschmack.
Kalt filtriert.
Holger MittelstädtKORNKORN Doppelkorn 38%vol.
Old Paul Distilled Dry Gin 42 %vol.
1. Mai 2016
Der erste altmärkische Dry Gin „Old Paul“, destilliert aus Wacholderbeeren, Lavendel, Koriander und heimischer Süßdolde, benannt nach dem Firmengründer Paul Schulz von 1935. Der Gin wird in kleinen Chargen handwerklich zu 86 %vol. destilliert und entfaltet bei 42 %vol. sein mildes Wacholderaroma.
Holger MittelstädtOld Paul Distilled Dry Gin 42 %vol.
Heidelbeerbrand / Blaubeerbrand 40 %vol.
1. Mai 2016
Eine Rarität! „Gut erkennbare Heidelbeeraromen; am Gaumen harmonisch und fein strukturiert“. Hergestellt aus erlesenen Kulturheidelbeeren unserer regionalen Heidelbeerlieferanten. Als schonend destillierter Brand die schönste Veredelung dieser hochwertigen Frucht!
Ein Obstbrand aus altmärkischen Streuobst-Äpfeln und -Birnen. Ein fruchtiges Destillat, das die regionale Streuobstcharakteristik sehr gut widerspiegelt. Mild und angenehm am Gaumen. Geheimtipp: Der Obstbrand ist eine ideale Ergänzung zum winterlichen Diesdorfer Fruchtglühwein.
Holger MittelstädtObstbrand 38 %vol.
Apfeltresterbrand 38 %vol.
1. Mai 2016
Der wohl seltenste Obstbrand in Deutschland. Dieser Brand wird aufwendig aus Apfeltrester (ausgepresste Äpfel) hergestellt und besticht durch seine stark würzige Apfelaromatik. Er hatte seine Blütezeit in den Nachkriegsjahren und geriet dann fast in Vergessenheit. Ein Brand der seinesgleichen sucht!
Holger MittelstädtApfeltresterbrand 38 %vol.
Rhabarberbrand 40 %vol.
1. Mai 2016
Der wohl einzige Rhabarberbrand der Welt. Aus frischem Rhabarbermost gebrannt. Prämiert mit der DESTILLATA Silbermedaille 2012 und 2014. „Sauber; gute Fruchtausprägung und Sortentypizität; feingliedrig strukturiert und beständig am Gaumen; dicht, mild und mit bitter-herben Tönen…“
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